Omelett har alltid hängt med och går att variera hur mycket som helst. Fyll din omelett med de som du har hemma. Den här gången blev det med svamp, lök, tomat, ost och sallad för min del 
Ingredienser
2 ägg
En skvätt vatten
ca 6 Campinjoner
1/2 lök
Ost
Tomat
Salt och peppar
Gör såhär
Stek svamp och lök tills de får en fin yta. Blanda ihop ägg, vatten och salt till en smet och häll i stekpannan. Lägg därefter på den förstekta svampen och löken, skiva över tomat och ost. Vik ihop till en omelett och servera!
/Jenny